Food  & Drink

ご旅行の楽しみの中にお食事は欠かせません。

西表島は内地では滅多に食べられない、しかも美味しい食材の宝庫。

そんな西表島で美味しいお食事はもちろんのこと、当宿にいらしていただいている間は体に良いものを、とこだわってお出ししております。

 

美味しいお米は美味しい食事には欠かせません。
更に体に優しく、栄養たっぷりであれば言うことなしです。
お米は厳選に厳選を重ね、北海道の「ゆめぴりか」の玄米をお食事当日に精米し、栄養たっぷりの胚芽米で炊き上げ。


​海藻類は宿主が島で採ってきたものを。

お魚のほとんどは西表で獲れたものを。


お飲み物はビールはもちろん、ウィスキー・ワイン、ノンアルコールビールまで完全オーガニックのものを中心に、希少な泡盛「泡波」やフレッシュフルーツのジュースを取り揃えております。