ご旅行の楽しみの中にお食事は欠かせません。

西表島は内地では滅多に食べられない、しかも美味しい食材の宝庫。

そんな西表島で美味しいお食事はもちろんのこと、当宿にいらしていただいている間は体に良いものを、そして地産地消による島への恩返し、地域への恩返しも考えてお出ししております。

 

美味しいお米は美味しい食事には欠かせません。
更に体に優しく、栄養たっぷりであれば言うことなしです。
お米は無農薬で育てられ、西表島のパワーをたっぷり吸収した、大浜農園さんの「ちゅらひかり」の玄米をお食事当日に精米し、栄養たっぷりの胚芽米で炊き上げております。

​海藻類、お魚のほとんどは西表で獲れたものを、お野菜も可能な限り西表島産を使ってお出ししております。